Páscoa?? Carne Vermelha?? Isto é só para o dia 22-04-2011, Paixão de Cristo.... No DOMINGÃO de PÁSCOA está liberado...
Então vamos lá... Uma bela Picanha, com Salsichão e Pão com Alho...
Fiz dois Filés com a parte final da peça da Picanha, que preparei com pedaços da gordura que retirei do excesso. Esta carne costuma ser mais dura, mas ficou extremamente gostosa e macia.
E na peça principal da Picanha encontramos a preciosidade abaixo.... Mal Passada como merece uma Bela Picanha!!!! Gordura fininha, nem precisa separar... esta até podemos comer!!!
Tche Loko, só dizendo assim!!!
COMER É BOM DEMAIS!!!!
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