Filé de Costela no Bom Apetite

Hoje no almoço fiz uma bela peça de Filé de Costela.

  Limpei o excesso de gordura e cortei 5 peças diferentes:

2 delas somente salguei com sal fino
1 temperei com 3 dentes de Alho
1 com Chimichurri
1 com Zahtar

As 3 últimas com sal e Azeite de Oliva Extra Virgem

25 minutos virando duas vezes em fogo alto.

Deus dos Céus... Ficou algo complicado de bom... e mal passado... no meu ponto.

COMER É BOM DEMAIS!!!